バニラビーンズシード【30g】

¥1,400

【商品名】バニラシード(Vanilla Seeds)

バリ島産の天然バニラビーンズ(プラニフォリア種)の鞘から、黒い種子のみを丁寧に取り出し、自社工場で厳しく選別した高品質なバニラシードです。
少量の添加でも、まるで本物のバニラビーンズを贅沢に使用したかのような“高級感ある見た目”を演出できます。

■香りについて
バニラビーンズ特有の甘い香りは、主に鞘から放たれる芳香成分 「バニリン」 によるものです。
黒い粒(シード)自体は土のような香りを持ちますが、天然由来で無害のため安心してご使用いただけます。

※本製品は“見た目の演出用”として最適です。
※香りづけを目的とされる場合は、バニラエクストラクトやバニラペーストとの併用をおすすめします。

■原材料・内容量
原材料:バニラシード
内容量:30g
品種:Vanilla Planifolia(ブルボン種)
産地:バリ島(インドネシア領)
農園:Negararoi Village

■使用目安
全量に対して 0.1~0.3% を添加してください。
プリン、アイス、クリーム、焼き菓子など製菓全般に幅広く使用できます。

■品質保証
厚生労働省 輸入許可・検疫済み
自社工場にて選別・衛生管理済み

※鞘から取り出す工程上、鞘の皮が混入する場合がありますが、品質に問題はございません。

■保存方法・賞味期限
保存条件:直射日光を避け、冷暗所にて保存
賞味期限:製造日より 1年を目安

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